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グルメ・食品 [RSS]液体黒酢の約数十倍のアミノ酸がぎっしり!
黒酢の沈殿物である「もろみ」は、独特の苦味や渋みがあり、料理にも使えず、長い間食用には適さないと思われていました。
しかし、近年「もろみ」には黒酢に比べて数十倍ものアミノ酸が含まれているという素晴らしい特徴が明らかになりました。
私たちの体を維持するために欠かせないアミノ酸が豊富に含まれる「黒酢もろみ」。
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