米や味噌、産直グルメなど無添加の美味をお取り寄せ。自遊人ごちそう倶楽部
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米や味噌、産直グルメなど無添加の美味をお取り寄せ。自遊人ごちそう倶楽部
自遊人では、特別な日のごちそうから台所の定番食材まで、本物のおいしさを取り揃えています。雑誌の取材先で出会った、手をかけて栽培された農作物や伝統製法を守って作られた食材など、「本当においしいけれど、数が少なく市場に出回らない食材」。
それをどうにかして読者のみなさまに召し上がっていただきたい。
そんな思いで、食材のお取り寄せ事業は始まりました。
●本当においしいお米は、ほとんど市場には出回らないそれが、米流通の実情
「こんなにおいしい米があります。でも、市場に出回らないから食べられません。なんていう記事を載せるのは、あまりに不親切だろう」そこで農家と交渉を重ねて、ようやく、読者のために少しのお米を確保したのが、食品販売のはじまりでした。
ちなみに自遊人では、自家用米と同等の減農薬米を、とお願いして、特別に分けてもらっています。
ただし、最初の年はすべて自家用米を売ってもらったので、農家では毎晩のように家族会議があったとか。
その後もおいしいお米探しを続け、百貨店のバイヤーや料亭などが競って仕入れる旨い産地の「地域限定米」や「コンクール受賞米」を確保できるにいたりました。
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