職人が丁寧に仕上げた昔ながらの「真っ当な海の食材」をお届けします!!
大正7年創業・「築地」よりプロ・一般消費者の皆様にお届けしております
かつお節、昆布、煮干などの海のだしを中心に、職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの「真っ当な食材」を一人でも多くの方に味わっていただきたい。そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
■こんな「こだわり食材」をお届けしております ※ほんの一例です
[仕上節] 薩摩型裸本節‥手早く削れて、味も香りも鮮烈な食べる鰹節です
[削 節] 薩摩型本節‥‥最上級の削り節です、だしはあらゆる用途に使えます
[昆 布] 日高昆布‥‥‥身が柔らかく煮物にすると美味しい天然物の昆布です
[乾椎茸] 大つぶし‥‥‥丸ごとバター焼きで、椎茸のステーキをお試し下さい
[煮 干] 瀬戸内いりこ‥讃岐うどんのだしには欠かせない逸品です
[若 布] 宮古天然若布‥身の厚い天然のわかめならではの歯ごたえが楽しめます
[乾 麺] 淡路素麺‥‥‥淡路島で厳寒期に手作りで仕上げられた極細の素麺です
[調味料] 丸大豆醤油‥‥一切醤油に手を加えずに自然な状態で仕上げております
[粉だし] かつお・さば・椎茸等、そのまま味噌汁や煮物にお使いいただけます
■初めてご注文のお客様へ‥‥
【送料無料】
初めての方にも安心して弊店の食材をお試しいただけるように送料無料です
\1,000(税込)以上のご注文をください。初めてご注文のあなた様にかぎり、送料を無料にいたします。
【返品保証】
美味しくなかったり、期待はずれでがっかりしたら、お代は頂戴いたしません。リピーターの方にも約束します。
「返品保証」に「送料無料」ですから、胡散臭く思われる方もいらっしゃると思います。でも考えてみてください。とにかくお客さんに弊店の商品を食べていただかないことには、何も始まらないのです。
一度、食べていただいて、弊店が勧める「真っ当な食材」のファンになっていただいてから、末永くおつき合い願えればと考えています。ですから、最初にお試しいただくためには、胡散臭いと思われても仕方ないくらいのサービスをお客様にせねばと考えています。
↓こちらから「築地仲卸 伏高」へ行けます。

築地仲卸 伏高 かつお節,昆布,煮干